07.02.2012 3:07
ГерБера
Posts: 2351
|
Молоко чуть скисшее хоть с чем в творог превратится. Я своим так делаю. " часа в тепле + ... и всё.
--
Ни одна , даже самая хорошая фотография не передаст красоту кавказской овчарки, её ум и душу.Только личная встреча !!!
|
|
• ссылка
|
07.02.2012 9:53
.jpg)
Ольга А.
Posts: 260
|
ГЛЮКОНАТ кальция - это фарм. препарат в виде иньекций и таблеток, показанные к применению при гипокальциемии.Опасность передозировки, как следствие - гиперкациемия с доп.лечением.Возможно, кому-то он покажется сладким)), но в любом случае это лекарство, а не кусочек булки.
В творог молоко от него не превращается.Препарат может добавляться в еду в измельченном виде.Дозировки соответственно весу, если дело касается собак.
|
|
• ссылка
|
07.02.2012 10:16
Irish@
Posts: 29608
|
Ольга, Гера вроде бы как написала ГлюТОМАТ кальция, а не глюконат, его тоже можно наверное добавлять)) А я сейчас по форумам детским лазила, так там все советуют не с хлористым кальцием творог делать, это всё-же химия, какая никакая, а из кефира, очень вкусно и полезно получается: берется 1% кефир, лучше в полиэтиленовом пакете и замораживается, на след. день кладёте этот комок льда, в сито с марлей, за 7 часов сыворотка вся стекает, а в ситечке остаётся очень вкусный творожок, также можно взять кефир и его не доводя до кипения подогреть, кефир тут же створожится, эту массу тоже надо выложить в сито и дать стечь сыворотке. Поулучается вкусно и очень полезно!!
--
О нас думают плохо только те, кто хуже нас. Те, кто лучше - им просто не до нас. (О. Хайям)
|
|
• ссылка
|
07.02.2012 10:25
Johnny
Posts: 600
|
Вчера мы купили Кальция Хлорид в ампулах (10 ампул по 10 мл) - это то что нужно, для приготовления кальцинированного творога или мы не правильно купили?
Подскажите, пожалуйста, подробнее, как сделать творог?
Я в инете нашла вот какие рецепты :
1) 1 литр молока + 2 ампулы хлористого кальция. Помешивая довести до кипения, молоко сворачивается в хлопья, выключить, немного дать остыть, откинуть через марлю на дуршлаг, поставленный в кастрюлю. Давать собаке разбавляя сывороткой которая с него стекает.
2) Чтобы приготовить кальцинированный творог, надо слегка подогреть (примерно до 40°) сырое молоко и, непрерывно помешивая, влить десятипроцентный раствор кальция хлорида (хлористый кальций) или всыпать порошок молочнокислого кальция: на пол-литра молока 1—1,5 столовых ложки раствора или 3 грамма порошка. Покупают эти препараты в аптеке. Молоко надо довести почти до кипения; после того, как оно створожится, кастрюлю снимают с огня и охлаждают. Затем творожистую массу откидывают на сито, покрытое сложенной вдвое марлей. Чтобы творог был не очень жидким, его можно положить на несколько минут под гнет
Как лучше делать - только на основе молока или молоко+кефир?
|
|
• ссылка
|
07.02.2012 10:35
Ольга А.
Posts: 260
|
В вопросе препаратов, содержащих Ca, речь может идти только о глюконате кальция.Глутаматы - это усиливающие вкус продукта хим.соединения.
Если уж речь зашла о пользе производства домашнего творога - в литр молока нормальной жирности заливаете 100-150 мл кефира, сквашивается очень быстро, прогреваете и откидываете.
В плане детей это возможно имеет смысл ( все, кроме замораживания кефира).Но если я буду таким образом готовить для 8-х щенков, то ни на что времени не хватит.
|
|
• ссылка
|
07.02.2012 15:26
Буслай
Posts: 456
|
Johnny, да, этот тот кальцый, ещё раз в неделю, я в него вбиваю желток...А, по поводу химии, витамины в таблетках, тоже химическим путём делаются ...А глюконат, или хлористый, можно просто и так так. У меня знакомая собачий диетолог(занимается собачьей диетологией), она мне это и рекомендовала. И просто делать творог из кефира, это полезно для детей... А для щенков, специально обогащается кальцием...
|
|
• ссылка
|
07.02.2012 23:52
ГерБера
Posts: 2351
|
Кальция глюконат раствор для инъекций 10 %. Извините , описАлась.
--
Ни одна , даже самая хорошая фотография не передаст красоту кавказской овчарки, её ум и душу.Только личная встреча !!!
|
|
• ссылка
|
08.02.2012 18:11
Johnny
Posts: 600
|
Я опять с вопросами)
1) Подскажите, как правильно измерять щенка?
2) На форуме вычитала, что щенков лучше кормить из мисок с подставкой, чтобы не было проблем с лапами. С какого возраста это начинать? Или лучше сразу ставить выше на уровень груди и по мере роста поднимать?
Нашей Шайке сейчас 3 месяца, в холке около 50 см (абсолютно не уверена, что померили правильно - чуть выше лопаток ставили горизонтально линейку для уровня и от пола до той линейки мерили).
Замечать стала, что после еды иногда начинает икать, думаю, что то из-за уровня миски. Или из-за уровня такого не может быть?
Сейчас стоит брать такие вот миски?
http://doggi.ru/_pu/20/88327949.jpg
нам давали координаты на форуме, где можно заказать : "можно позвонить по телефону 8-905-532-38-38, 8-905-534-37-37, подставка с двумя мисками на 5 л. стоит 751 руб."
Или лучше, когда вот так в вольере миски делают?
https://ko-komanda.org/media/r/ad2f5903d324.jpg
|
|
• ссылка
|
08.02.2012 18:21
Буслай
Posts: 456
|
Johnny, У нас с первых дней на подставке. Когда у заводчицы забирали, у неё щенки. тоже с подставки ели...Брали в Ашане с самой длинной"ногой". Но теперь, мала Буду делать сама. Да и морозы крепкие, еда замерзает
|
|
• ссылка
|
08.02.2012 19:45
Irish@
Posts: 29608
|
Мы в Ашане тоже брали, где-то в районе 750 руб. самые большие миски и самые высокие ножки (как по этой ссылке http://doggi.ru/_pu/20/88327949.jpg) конечно надо бы уже побольше высоту искать)) Сегодня сварила из кефира творог, взяла 3,2%, не доводя до кипета, всё свернулось и я эту консистенцию перекинула в ситечко, получился пресноватый творог, на вкус гадость порядочная)))
--
О нас думают плохо только те, кто хуже нас. Те, кто лучше - им просто не до нас. (О. Хайям)
|
|
• ссылка
|
08.02.2012 19:55
Буслай
Posts: 456
|
Ирин, я об этом и писала, что когда молоко сворачивается, с помощью кальция, вкус молока остаётся... ближе, к козьим сырам, не кислый, чуть сладковатый(ну, если конечно молоко свежее). По подставке в личку напишу .
Irisha написал(а): Мы в Ашане тоже брали, где-то в районе 750 руб. самые большие миски и самая высокие ножки (как по этой ссылке http://doggi.ru/_pu/20/88327949.jpg) конечно надо бы уже побольше высоту искать)) Сегодня сварила из кефира творог, взяла 3,2%, не доводя до кипета, всё свернулось и я эту консистенцию перекинула в ситечко, получился пресноватый творог, на вкус гадость порядочная)))
|
|
• ссылка
|
15.02.2012 19:47
Шакорыч
Posts: 693
|
Johnny написал(а): Я опять с вопросами)
1) Подскажите, как правильно измерять щенка?
2) На форуме вычитала, что щенков лучше кормить из мисок с подставкой, чтобы не было проблем с лапами. С какого возраста это начинать? Или лучше сразу ставить выше на уровень груди и по мере роста поднимать?
Нашей Шайке сейчас 3 месяца, в холке около 50 см (абсолютно не уверена, что померили правильно - чуть выше лопаток ставили горизонтально линейку для уровня и от пола до той линейки мерили).
Замечать стала, что после еды иногда начинает икать, думаю, что то из-за уровня миски. Или из-за уровня такого не может быть?
Сейчас стоит брать такие вот миски?
http://doggi.ru/_pu/20/88327949.jpg
нам давали координаты на форуме, где можно заказать : "можно позвонить по телефону 8-905-532-38-38, 8-905-534-37-37, подставка с двумя мисками на 5 л. стоит 751 руб."
Или лучше, когда вот так в вольере миски делают?
https://ko-komanda.org/media/r/ad2f5903d324.jpg
если будете брать первый ( по фото ) вариант, то надо будет вертикальную ножку приварить к основанию. болт расшатывается, проверено.
--
" ты должна сделать добро из зла. потому что его больше не из чего сделать" Роберт Пенн Уоренн
|
|
• ссылка
|
15.02.2012 19:50
Буслай
Posts: 456
|
Шакорыч прав, месяц максимум простояла, и рухнула, лучше сразу приварить)))))
|
|
• ссылка
|
15.02.2012 19:51
Гость
|
У меня стоит уже энное кол-во лет. Не разу не рухнула. Просто иногда надо проверять крепеж.
|
|
• ссылка
|
16.02.2012 20:56
Шакорыч
Posts: 693
|
ребят, я не писал - рухнет))) просто постоянно расшатывается и требует подтяжки((( вот мы сразу и приварили. благо сосед сварщик
--
" ты должна сделать добро из зла. потому что его больше не из чего сделать" Роберт Пенн Уоренн
|
|
• ссылка
|
16.02.2012 21:16
Гость
|
я вспоминаю об этом очень редко. Раз в год может и вспомню о том, что бы крепеж проверить.
|
|
• ссылка
|
16.02.2012 21:34
Kir@
Posts: 6351
|
А у меня она постоянно падает...к стате хорошо что напомнили эту байду надо тоже упаковать в коробку
--
"Если можешь помочь, помоги. Если нет, хотя бы не вреди."
Далай-лама XIV
|
|
• ссылка
|
16.02.2012 23:46
Буслай
Posts: 456
|
Basta написал(а): У меня стоит уже энное кол-во лет. Не разу не рухнула. Просто иногда надо проверять крепеж.
Светик, конечно лучше проверить... Но если есть сварочный аппарат, лучше приварить.))))))
|
|
• ссылка
|
16.02.2012 23:46
Гость
|
фигушки, мне и так нормально)))
|
|
• ссылка
|
28.02.2012 10:29
Johnny
Posts: 600
|
Подскажите, пожалуйста, по кормлению.
Точный возраст нашего щенка неизвестен - примерно 3,5 месяца, может быть ближе к четырем. Кормлю 5 раз в день. Сейчас она немного медленнее стала расти и мяско стало нагуливаться (попец уже весьма окладистый стал), а избыточный вес для щенка нежелателен. Как лучше кормить,чтобы лишний вес не появился - 3-4 раза в день или так же как и сейчас - 5 раз, но порции сократить?
P.S. и отдельное спасибо за подсказку про кальцинированный творог, честно говоря, сама тоже подъедаю))))
|
|
• ссылка
|
