30.05.2012 23:19
Дара
Posts: 5364
|
Увы, мне график не позволяет 8 раз 2 раза в сутки, редко 3. Эх, надо жизнь налаживать...
--
Dum spiro, spero
|
|
• ссылка
|
30.05.2012 23:22
Niusha
Posts: 314
|
Можно брать на работу бутерброды с вареным мясом или курицей, кефир...
--
Я люблю все тявкающее, рычащее, попискивающее, приносящее мячики, палочки, блох... беззащитное и хитрованское, искреннее и преданное. Любящее..!
|
|
• ссылка
|
30.05.2012 23:26
Дара
Posts: 5364
|
Я себе это обещаю сделать каждое утро )
Но на учёбу брать еду дело не благодарное, каждый откусит маленький кусочек а в результате и еды как таковой не было
--
Dum spiro, spero
|
|
• ссылка
|
30.05.2012 23:28
Орли
Moderator
Posts: 3039
|
/испытываю глубокое сочувствие к жертвам диет/
|
|
• ссылка
|
30.05.2012 23:29
Niusha
Posts: 314
|
Тогда это должны быть большие бутерброды))) Каждому по кусочку - и себе что нибудь останется)))
--
Я люблю все тявкающее, рычащее, попискивающее, приносящее мячики, палочки, блох... беззащитное и хитрованское, искреннее и преданное. Любящее..!
|
|
• ссылка
|
30.05.2012 23:33
Дара
Posts: 5364
|
Вот тут настоящий замкнутый круг- большой бутерброд- большие затраты.
Так что надо срочно больше работать, меньше кушать, главное не помереть
--
Dum spiro, spero
|
|
• ссылка
|
31.05.2012 9:19
Johnny
Posts: 600
|
Lilit, я тоже мясо не ем, только морепродукты, флекситарианство в общем)) Для разнообразия делаю себе овсяные котлеты, оч вкусно получается)
Овсяные котлеты :
2 стакана овсяных хлопьев закипятить (2 минуты,консистенция должна быть густая)
4 плавленных сырка на мелкую терку
2 обжаренных луковицы
4-5 зубков чеснока
соль, перец, укроп
2 яйца
1,5 стакана панировочных сухарей
По желанию можно добавить 1-2 ст.л. сливок,рассола или майонеза
Ещё салат с креветками есть острый, как вы любите))
В сковородку налить 4-5 ст. ложек оливкового масла и 2 ст.л. бальзамического уксуса. Выдавить туда 4 зубчика чеснока. Когда уже масло разогреется, добавить креветки, посолить, поперчить. Накрыть крышкой и на среднем огне оставить до готовности. По желанию можно добавить небольшой кубик плавленного сыра, тогда вкус более сливочный получается.
На тарелку выложить микс салата (я покупаю "Белую дачу" из романо,фриссе, радиччо и корна + руккола), сбрызнуть соком лимона и несколькими каплями бальзамического уксуса, а сверху выложить креветки с получившимся соусом.
|
|
• ссылка
|
31.05.2012 9:58
Brusnika
Posts: 2364
|
Я тоже не ем мяса и все, что с ним свяано уже более 10 лет. Но. у меня само сабой получилось, после поста (когда-то я этим увлекалась),не смогла начать его есть. Был период, когда не ела рыбу и морепродукты, т.к. сильно траванулась устрицами. В этот период пришлось особенно изощряться и искать рецепты. Могу сказать только одно. Если хочешь разнообразия, приходится повозиться, т.к. все вкусное - трудоемко.
|
|
• ссылка
|
31.05.2012 18:59
Di
Posts: 840
|
Я наоборот рыбу не очень люблю, поэтому ем её мало и очень не люблю ее готовить Соответственно очень хочется чтоб это было просто, вкусно и желательно чтоб выглядело аппетитно, потому как относительно рыбы для меня это много значит.
Вот одни из вариантов в которых я ем рыбу, готовится просто, получается вкусно и можно подать гостям и улетает на "ура".
Благодаря тому что готовится не сложно, хорошо в качестве разнообразия.
1. Рыба фаршированная:
Я так запекаю либо форель, либо карпа и фарширую либо морковью, либо черносливом (в данном случае на фотках форель фаршированная морковью).
Берешь целиковую рыбу, чистишь и потрошишь ее (это самый сложное в процессе), голову с хвостиком и плавниками оставляю для красоты. Делаешь по хребту надрезы куда вставиться лимон. Тушка рыбы натирается солью со специями и соком лимона. Брюхо рыбы набиваешь подготовленной морковью или черносливом. Закрыть брюхо можно зашив его, но я не зашиваю а аккуратно скрепляю зубочистками, так проще и далее на них рыба и стоит и не подгорает. Укладываем ее на противень, засовываем в хребет дольки лимона и ставим в духовку до готовности.
Для начинки используется:
вариант1) натертая на мелкой терке морковь свежая которую мы перчим, солим, можно добавить зелень и если кто-то любит лук, если не любите то без лука тоже очень вкусно (я готовлю без лука тк не ем его и еще никто не жаловался ). Важно подготовить эту смесь и сразу забить в брюхо и поставить в духовку, тк морковка начнет давать сок.
вариант 2) чернослив подходит для форели, для карпа мне кажется нет, но это дело вкуса. Чернослив предварительно замачивается на ночь, чтоб разбух и был мягкий.
Вот так выглядит перед духовкой.
Когда рыба приготовится и вы ее достанете дольки лимона будут обжаренные поэтому их надо достать и заменить на свежие. Вот как-то так.
2. Рыба в сливочном соусе.
Рыбу режу кусочками, тоже обычно использую форель или карпа. Порезанную рыбу мариную в лимонном соке и 10%сливках, туда же можно добавить мелко нарезанную зелень + соль, перец и др.специи (не долго пока режу картошку с морковкой). Картофель режется кружочками и треться морковка. Укладываю все это в противень и заливаю маринадом, потом в духовку до готовности. Получается тоже очень вкусно и готовится достаточно просто. (фоток нету).
--
 
"В 70-х годах они обвиняли доберманов, в 80-х они обвиняли немецких овчарок, в 90-х годах они обвиняли ротвейлеров. Теперь они обвиняют питбулей. Когда они начнут обвинять людей?"
|
|
• ссылка
|
31.05.2012 20:04
Netkka
Posts: 7814
|
ляпота,попробуем как нить на друзьях
|
|
• ссылка
|
31.05.2012 21:27
Lilit
Posts: 4713
|
ням ням))))))) спасибки огромное)))))))) креветочки точно попробую...
|
|
• ссылка
|
01.06.2012 14:52
урфин джус1
Posts: 14317
|
Креветки тебе точно понравятсяа если не любишь салаты зеленые,то можно в процессе обжарки добавить китайскую или савойскую капусту нарезанную лапшой.Отдельно отварить рисовую вермишель по инструкции и тоже добавить в салат и порезать пол-стручка перчика чили без семян -вкуснота,никакого мяса не нужно.
|
|
• ссылка
|
01.06.2012 14:56
урфин джус1
Posts: 14317
|
Лиль,посмотри на этой странице фото салата,замени курицу на креветки -и все дела
Еще очень вкусно острые креветки или рыба в пивном кляре -тут тебе и жирно и остро и вкусно
http://ko-komanda.org/messages.aspx?TopicID=386&Page=5
Берешь рыбное филе кусочками или креветки чищенные,делаешь кляр из пива,желтка и муки с солью.Белок взбиваешь отдельно и вводишь в конце в тесто.Пока делаешь кляр,креветки кладешь в сок лимона с солью,чесноком и мелко-мелко порезанным перчиком чили.Потом берешь каждый кусочек на вилку,обмакиваешь в кляр и опускаешь в кипящее масло -всех делов на пол часа.
|
|
• ссылка
|
10.06.2012 19:29
урфин джус1
Posts: 14317
|
Вот еще несколько блюд с этой недели.
Кутапы с зеленью,пекутся на сковороде без масла из пресного теста.Еще их можно делать с картошкой,с мясом,с тыквой,с творогом -очень вкусно.
|
|
• ссылка
|
10.06.2012 19:31
урфин джус1
Posts: 14317
|
Клубнично-малиновая торт -шарлотка.
В готовом виде,но неукрашенный.
м
|
|
• ссылка
|
10.06.2012 19:32
урфин джус1
Posts: 14317
|
Украшенный,на разрезе и кусочек.Нежнейшая вещь.
|
|
• ссылка
|
10.06.2012 19:36
урфин джус1
Posts: 14317
|
Острый плов с креветками,диким и бурым рисом,запеченный в горшочке -Лилит такой пойдет.
|
|
• ссылка
|
10.06.2012 19:39
урфин джус1
Posts: 14317
|
Кексы с вишней,на один укус,очень удобно и вкусно.
|
|
• ссылка
|
10.06.2012 19:41
урфин джус1
Posts: 14317
|
Крендельки с маком и венские крендельки пальмьеры.
|
|
• ссылка
|
10.06.2012 19:43
урфин джус1
Posts: 14317
|
Домашнее клубничное мороженое-счастье в жаркий день
Овсяное песочное печенье.Делала для кормящей мамы,но ели все -очень вкусное.
|
|
• ссылка
|
