24.12.2009 17:36
урфин джус1
Posts: 14317
|
а кто вас знает  
|
|
• ссылка
|
24.12.2009 17:54
Ирина
Posts: 2847
|
Ага,вонючий рубец и пашину сами съедим.
|
|
• ссылка
|
24.12.2009 19:33
Kir@
Posts: 6351
|
урфин джус1 я насмотрелась как мама заварное делает,оно у меня почти не поднимается,хоть ты тресни,а духовка у нас новая.
А еще можно рецептик кексиов с изюмом,у нас под боком булочная(мне туда заходить нельзя  ),там такие кексы  
--
"Если можешь помочь, помоги. Если нет, хотя бы не вреди."
Далай-лама XIV
|
|
• ссылка
|
25.12.2009 16:24
урфин джус1
Posts: 14317
|
КЕКСЫ СКАЗКА:100ГР РАЗМЯГЧЕННОГО масла,100гр сахарного песка,2яйца,слегка взбитых,100гр пшеничной муки,50гр изюма,1ч ложка разрыхлителя,щепотка соли,2 ст.л. молока,если есть -несколько капель ванильной эссенции,или заменить по весу сахар ванильным сахаром.
Растереть масло с сахаром -в пышную массу -миксером.Постепенно добавить яйца,чередуя с мукой и солью,подлить молоко и изюм.Выложить смесь в бумажные или другие формочки.Выпекать 15-20минут при 190гр.
|
|
• ссылка
|
25.12.2009 16:49
Kir@
Posts: 6351
|
урфин джус1 ой спасибочка пошла делать 
--
"Если можешь помочь, помоги. Если нет, хотя бы не вреди."
Далай-лама XIV
|
|
• ссылка
|
25.12.2009 17:13
урфин джус1
Posts: 14317
|
удачи!!!!ждем фото!!!
|
|
• ссылка
|
25.12.2009 17:49
Kir@
Posts: 6351
|
Фото не получится,муж уехал в Иркутск на месяц,фотоаппарат с собой забрал 
--
"Если можешь помочь, помоги. Если нет, хотя бы не вреди."
Далай-лама XIV
|
|
• ссылка
|
26.12.2009 18:51
panda_61
Posts: 273
|
Юля!!! А с патокой ничего не надыбала ? Ну очень хочется хлебушка бородинского...своего
|
|
• ссылка
|
26.12.2009 19:21
Kir@
Posts: 6351
|
panda_61
Хлеб на патоке
Состав:
1. черная патока – 2 ст.л.: по вкусу
2. молоко – 180мл: по вкусу
3. сахар – 1.5 ст.л.: по вкусу
4. мука – 450г: по вкусу
5. соль – 1/2 ч.л.: по вкусу
6. пищевая сода – 1 ч.л.: по вкусу
7. молотый имбирь (порошок) – 1 щепотка: по вкусу
8. винный камень (cream of tartar) – 1 ч.л.: по вкусу
Молоко смешать с патокой, слегка нагреть. В отдельной посуде соединить муку, соль, сахар, соду, порошок имбиря, добавить винный камень, влить смесь молока с патокой. Вымесить мягкое тесто. Припудренными мукой руками, разделить тесто на кусочки, сформовать лепешки толщиной около 1 см. Выпекать при 200г, примерно 30-40 минут.
--
"Если можешь помочь, помоги. Если нет, хотя бы не вреди."
Далай-лама XIV
|
|
• ссылка
|
26.12.2009 19:24
Kir@
Posts: 6351
|
урфин джус1 кексы вкусные
--
"Если можешь помочь, помоги. Если нет, хотя бы не вреди."
Далай-лама XIV
|
|
• ссылка
|
30.12.2009 18:13
Vorisha
Posts: 12995
|
А у людей ничего не треснет так завтракать?
|
|
• ссылка
|
30.12.2009 19:34
Kir@
Posts: 6351
|
Я думаю нет,к мужу недавно 2е друзей приезжали,неделю у нас жили. Я наверное в жизни в таком количестве не готовила,хотя жила в инстетутской общаге,а там по разному бывало.
урфин джус1 как на счет заварного теста?
--
"Если можешь помочь, помоги. Если нет, хотя бы не вреди."
Далай-лама XIV
|
|
• ссылка
|
31.12.2009 9:22
Неля
Posts: 528
|
Заварное не умею, зато решила накануне каникул поделиться элементарным рецептом творожных печенюшек:
Берем 500 г нежирного "жидкого" творога (я беру в "колбасках", типа Останкинского), смешиваем с 250 г размягченного маргарина для выпечки и где-то 2-3 стакана муки. Хорошо вымешиваем. Тесто должно быть таким, чтобы чуть липло к рукам.
В тарелку насыпаем сахар. Катаем руками шарики из теста и плющим их одной стороной в сахаре (чтобы получались плоские лепешки, с одной стороны в сахаре). Кладем на смазанный протвень необсахаренной стороной вниз.
Выпекаем около 30 минут при 180-200 градусах, чтобы были румяные.
Фоток нет - сын все в миг сметелил))))))))))
|
|
• ссылка
|
31.12.2009 13:04
Kir@
Posts: 6351
|
У меня на НГ столе
Самса(легко,просто и быстро)
Покупное слоеное тесто,дрожживое
Свинина
Лук
Соль,перец(по вкусу)
Мясо режим квадратиками 0,5на1см, лук полукольцами.Соотношение мяса и лука один ко дному,добовляем сольи перец(я люблю когда его много).Раскатываем тесто(2-3мм),делим на части,заварачимаем начинку.Я делаю треугольники,но знаю у многих они не получаются.Так что форму придумывайте сами.И в духовку разогдетую да 250гр на 30-40 минут.
Салат из кальмаров
Кальмары 6 тушек
Яйцо 6 штук
Ананас консервированный по вкусу
Грецкие орехи 100-150г
Лук(можно и без него)
Майонез
Кальмары чистим и окунаем в кипяток буквально на 1-1.5 минуты,режим полосками.Яйца варим и тоже крошим полосками.Ананасы-кубиками.Лук-полуколицами(ну очень тонкими).Орехи необходимо размельчить.Заправляем все майонезом.
Не пугайтесь если салат обретет фиолетовые оттенки 
Приятного аппетита
--
"Если можешь помочь, помоги. Если нет, хотя бы не вреди."
Далай-лама XIV
|
|
• ссылка
|
31.12.2009 16:17
урфин джус1
Posts: 14317
|
Неля,фото этих печенюшек я выкладывала выше.....никак не доберусь до заварного  ......очень много работы...
|
|
• ссылка
|
01.01.2010 11:38
panda_61
Posts: 273
|
Kir@ !!! Списибо за рецептик !!!!! Но У меня одна проблема....Где патоку взять ?????????
|
|
• ссылка
|
01.01.2010 15:02
Lilit
Posts: 4713
|
у нас в тимирязевке вроде продают... там круглогодично мед сортов 50 и субпродукты оного. вот телефона правда не знаю.... но думаю если покопаться в инете найдете.
|
|
• ссылка
|
01.01.2010 15:38
урфин джус1
Posts: 14317
|
в интернете только тоннами -я использую вместо патоки цветочную пыльцу -но это не то...
|
|
• ссылка
|
01.01.2010 22:05
Sata
Posts: 5966
|
На ВДНХ меда и прочего много, нет ли патоки там?
|
|
• ссылка
|
01.01.2010 22:09
урфин джус1
Posts: 14317
|
вряд ли,я уже в скольких местах спрашивала-глухо,а вот под Тулой есть паточный завод-там из нее ставят самогон,обидно ужасно.....а идет она почти вся на экспорт...
|
|
• ссылка
|
