30.10.2010 21:18:07
Topic:
Девушкам и женам форума - любые советы по приготовлению любых блюд
урфин джус1
|
Неправда!!!!!!Если повторять много раз -в конце концов получится,обязательно. Для блинов надо купить хорошую сковороду -толстую,тяжелую,чугун с непригорающим слоем,забыла фирму -какая-то немецкая,на работе посмотрю -и тогда даже без рук все получится Карпа конечно сложновато,помучаться надо а вот свинину нафаршировать и запечь -плевое дело,главное мясо распластовать нормально,но это совсем несложно если есть острый нож решайтесь |
30.10.2010 21:22:06
Topic:
Майкл [Мансур]
урфин джус1
|
Я так и предположила пока денег нет (даже шторы не можем купить),будем держать его теперь,раз взялся прыгать...а как только появятся придется менять,хотябы эту дверь...у Роки обошлосьбез повреждений? |
30.10.2010 21:33:12
Topic:
Майкл [Мансур]
урфин джус1
|
Ага,это мысль!!!! Спасибо!!! В сьемной квартире он так себя не вел,только один раз на окно кидался когда там строители на лесах полезли,Вовка его оттащил....а здесь все как-то активнее,больше ходят и громко вопят,там бабульки только жили,тише воды ниже травы. |
30.10.2010 21:53:11
Topic:
Майкл [Мансур]
урфин джус1
|
Спасибо всем за советы!!!! Бум обклеивать. |
31.10.2010 10:02:57
Topic:
Майкл [Мансур]
урфин джус1
|
ну,до оргстекла даже нам как до луны а вот обклеить пленкой нужно... |
31.10.2010 10:09:06
Topic:
В г. Щербинка найдена сука КО (Райна)
урфин джус1
|
а на фото незаметно никакой шишки... |
31.10.2010 10:14:41
Topic:
Девушкам и женам форума - любые советы по приготовлению любых блюд
урфин джус1
|
....ага,вот и желающие нашлись попробовать |
31.10.2010 10:47:15
Topic:
Девушкам и женам форума - любые советы по приготовлению любых блюд
урфин джус1
|
КАРП - карп нужен самый большой какого найдете,я живого чистить не могу,поэтому предварительно замораживаю,короче взять карпа,аккуратно счистить чешую,срезать задние плавники. Взять очень острый тонкий и не очень длинный нож и аккуратненько подрезая под кожу начать ее отделять с двух сторон,оставляя чуть-чуть мяса (кишки изначально НЕ ВЫНИМАТЬ).Дойдя до брюшины надо быть особенно внимательной,чтоб непрорезать кожу.Ножницами обрезать хребет у хвоста и у головы -и вытащить хребет с мясом и внутренностями.У вас останется кожа с головой и хвостом,похожая на пласт.Ее тщательно промыть,все зеленые места отскоблить и обсушить салфеткой.Хребет с мясом тоже промыть от внутренностей и острым ножом снять все-все мясо,в том числе и с ребер.Осмотреть внимательно и прощупать пальцами распластанную кожу на предмет костей в мясе,их или выдернуть пинцетом или оооочень аккуратно надрезать вдоль острейшим ножом и еще раз промыть.
Всю мякоть,обжаренный на слив. масле лук и замоченный в молоке кусочек сухого белого хлеба пропустить через мясорубку,добавить яйцо сырое,я еще добавляю две полные ложки гутых сливок.
Начинить этой посоленной и поперченной смесью кожу и аккуратно тоненькой иголочкой с белой ниточкой зашить.
Взять подходящую по размеру посуду,на дно нарезать кольцами неочищеннго репчатого лука,срезать только хвосты и концы,на него уложить карпа,я его еще ниткой обматываю по всей длине -чтоб лучше держал форму.Подлить кипятку,подсолить,подсыпать перца черного и белого горошком,сверху смахать хорошо сливочным маслом и поставить в духовку припускать и запекать одновременно,хотя евреи просто припускают в воде,но подпеченный вкуснее чем просто припущенный. Все время поливать сверху жидкостью,тем-ра не выше 170. Держать так часа полтора,может поменьше.Следить чтоб кожа сильно не вздувалась и не лопнула.
Остудить в той же посуде .Я делаю карпа за два дня до праздника чтоб время сэкономить -но в день праздника это точно делать нельзя,ему надо чтоб хорошо остыть ночь постоять.А если хотите его есть горячим,то конечно в этот день.Снять швы и нитки,выложить на блюдо,разрезать и опять сдвинуть как целую рыбу.Украсить по желанию |
31.10.2010 10:56:58
Topic:
Девушкам и женам форума - любые советы по приготовлению любых блюд
урфин джус1
|
Перечитала свое послание -напоминает пособие по хирургии |
31.10.2010 11:00:29
Topic:
В г. Щербинка найдена сука КО (Райна)
урфин джус1
|
вот это да,значит ее выбросили наверняка из-за опухоли |
31.10.2010 11:32:36
Topic:
Майкл [Мансур]
урфин джус1
|
Надеюсь...мы и так его все время одергиваем,со временем должен привыкнуть,правда там народа куча и ко всем постоянно кто-то ходит в гости.
 -Мансур на лоджии,оскорбленный и обиженный. |
31.10.2010 11:34:21
Topic:
Майкл [Мансур]
урфин джус1
|
 -говорящий глаз с холодным и надменным выражением.... |
31.10.2010 15:43:52
Topic:
Майкл [Мансур]
урфин джус1
|
мы сравнили выражение глаз на самой первой фотке,когда только с речного и сейчас....прямо барин долбанный стал,забыл что с помойки...зато он этим одним своим глазом может выразить любое абсолютно чувство -от ненависти и любви до оскорбления его величества |
31.10.2010 18:10:37
Topic:
Старая кавказа из приюта Даша (Шакира)
урфин джус1
|
Течка у Шакиры быстро сошла на нет...а еще Наташа сказала что есть фото у вас,признавайтесь,кто зажал? |
31.10.2010 18:57:23
Topic:
Кобель ПЕРСИК. ДОМА!
урфин джус1
|
Да,никакой он не мелкий,хороший красивый щенок....а Чифу новая забота. |
31.10.2010 19:07:39
Topic:
В г. Щербинка найдена сука КО (Райна)
урфин джус1
|
ну и ну,все равно это раскормили в первую очередь,Аджар тоже бочка была,но у нее лапы толстенные и грудаха....а эта бочка на тоненьких ножках.. |
31.10.2010 19:23:58
Topic:
Кавказец в Раменском! (Бес)
урфин джус1
|
да уж,крутится он прям как юла,энергия так и прет |
31.10.2010 19:59:20
Topic:
Старая кавказа из приюта Даша (Шакира)
урфин джус1
|
кто ездил Кайру фотать? тот и Шакиру зажал |
31.10.2010 20:09:26
Topic:
Старая кавказа из приюта Даша (Шакира)
урфин джус1
|
щас атакую Алену... |
31.10.2010 20:58:50
Topic:
Девушкам и женам форума - любые советы по приготовлению любых блюд
урфин джус1
|
Да,способв фарширования множество,можно например дольками нарезать и не разрезая брюшка,вытащить из каждой мякоть а потом каждую нафаршировать и сложить как целую рыбу...я привела еврейский вариант. |
|
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608
|
