09.12.2009 18:38:12
Topic:
Девушкам и женам форума - любые советы по приготовлению любых блюд
урфин джус1
|
БУЛОЧКИ С ОРЕХАМИ:дрожжи 50гр,вода 500мл,сметана 500гр,масло сливочное 250гр,3 яйца,около 1,5 стакана сахара,ванильный сахар -3 пакетика,орехи любые,2,5 стакана примерно....
Поставить опару:дрожжи развести в теплой воде,добавить пол стакана сахара,и муки,чтоб получилось тесто как на одадьи,миску накрыть и убрать в теплое место.Опара готова,когда она поднимется и начнет опускаться.Да,муки надо всего около 1кг,может чуть больше,мука всегда разная,поэтому точно в дрожжевом тесте сказать нельзя.
В начавшую опускаться опару добавить сметану,смешанную с чайной ложкой соли,яичными желтками( белки в дрожжевое тесто лучше не класть,они придают ему плотность,а это не нужно,а желтки придают пористость)и 50 гр растопленного масла,начинать понемногу добавлять просеянную муку.ВСЕ ПРОДУКТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ТЕПЛЫМИ,ИХ НАДО ДОСТАТЬ ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА ЗАРАНЕЕ.Тесто месить сначала одной рукой,другой подсыпая муку,когда тесто более-менее сформуется,выложить его на посыпанный мукой стол и вымешивать,подсыпая муку,пока не почувствуете что начали потеть,около получаса....
Скатать в шар,обмазать хорошо растительным маслом,убрать в миску,затянутую пищевой пленкой.
Когда поднимется,обмять хорошенько и дать подойти еще раз,опять обмять.Взять половину,раскатать в пласт на столе смазанном маслом,не тонко.Посыпать половиной сахара,ванильного сахара,смазать половиной сливочного масла и посыпать половиной орехов.Скатать в рулет.Нарезать его на кусочки,примерно по три сантиметра и разрезом вниз уложить на противень на бумагу для выпечки,оставляя между ними большое расстояние.Накрыть пищевой пленкой,смазанной маслом и дать хорошо подойти.Также поступить со второй половиной теста.
Подошедшие булочки выпекать при 180 около 20 минут.
Булочек получается много,лишние убрать в пакет и в холодильник,перед едой разогревать 30сек.Когда булочки испекутся,их надо смазать мягким сливочным маслом и накрыть полотенцем,пока не остынут.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ  |
09.12.2009 18:41:33
Topic:
ЗУХРА
урфин джус1
|
КОБЕЛЬ ХОРОШ!!! |
10.12.2009 5:18:20
Topic:
Девушкам и женам форума - любые советы по приготовлению любых блюд
урфин джус1
|
Ир,давай.... |
10.12.2009 6:30:53
Topic:
Год
урфин джус1
|
где бы их еще купить... |
10.12.2009 7:02:31
Topic:
Майкл [Мансур]
урфин джус1
|
вот как хорошо действует такая погода на собак,сугробы - просто сказка,Мансур после двухчасового лазания по сугробам даже выгрыз из миски остатки вчерашней замерзшей каши,которую не успели выбросить  сьел свои законные бутерброды с витаминами и храпит как мужик....кстати он сьедает по обьему в два раза больше чем Ханума -он сейчас ест из ее миски,и точно больше чем сьедал огромный Ай-Тэш, интересно почему?
и поведение у него стало как у глупого щенка не больше года,а когда привезли я не верила что ему может быть два года - и по желтым зубам и по поведению,теперь зубки очистились как-то сами собой,хотя кость ему даю раз в месяц,а то и реже,а поведение вообще щенячье-сплошные прыжки и игры...
в каком я шоке была когда он вдруг начал неуклюже и стесняясь пытаться играть,мне такое даже в самых смелых мыслях не могло привидеться... |
10.12.2009 7:10:48
Topic:
Девушкам и женам форума - любые советы по приготовлению любых блюд
урфин джус1
|
спасибо,попробую... |
10.12.2009 8:44:47
Topic:
Майкл [Мансур]
урфин джус1
|
надо попробовать |
10.12.2009 8:46:38
Topic:
Яна [Аджар] (продолжение)
урфин джус1
|
обалдеть можно,конечно,это кто-то наигрался и выпустил в лес на вольные хлеба  |
10.12.2009 12:39:41
Topic:
Яна [Аджар] (продолжение)
урфин джус1
|
я знаю,но она по сравнению с Мансуром просто похрапывала.....не забудь ее завесить когда поедете......и кровь сдать,поэтому вечером в пятницу ее не корми  |
10.12.2009 12:40:50
Topic:
Майкл [Мансур]
урфин джус1
|
ой,а я как-то не подумала  |
10.12.2009 14:48:05
Topic:
Девушкам и женам форума - любые советы по приготовлению любых блюд
урфин джус1
|
а еще можно их перед готовностью накрыть каждый квадратным кусочком раскатанного слоеного теста(чтоб не возиться с дрожжевым) - получается праздничный вариант  |
11.12.2009 14:19:11
Topic:
Яна [Аджар] (продолжение)
урфин джус1
|
Да,Лиль,тебе как раз рыси и не хватает для коиплекта  |
11.12.2009 14:28:28
Topic:
Леон (продолжение)
урфин джус1
|
Да,время летит а кажется мы к Леону только недавно ездили,а он уже пять месяцев дома ,а играть кобели на улице и правда не играют,а вот суки бывает,но далеко не все,у меня только Ханума играла с Вовкой,почти до самой смерти -но она с собаками ни разу в жизни не играла -ее товарищем для игр всегда быт Вовка,правда и игры у них довольно своеобразные -он одевал одну из старых телогреек и шел в ней в лес -возвращался весь в лохмотьях,идем мы говорит оба усталые,довольные,а люди видят и в ужасе шарахаются -мужик в разодранной телогрейке с голой грудью и здоровенная кавказа рядом -наверняка думали что это она его всерьез драла |
11.12.2009 14:57:53
Topic:
Девушкам и женам форума - любые советы по приготовлению любых блюд
урфин джус1
|
Еще один салат с яичной соломкой:
Как правильно сделать яичную соломку:яйцо взбить вилкой,доб одну стол. ложку газированной воды и опять взбить.Ложкой аккуратно собрать всю пенку сверху,дальше жарить,снять,свернуть и нарезать тонкой лапшой.
Купить пачку рисовой лапши или вермишели,отварить согласно инструкции -обычно ее не отваривают а просто заливают кипятком.Промыть холодной водой,обсушить на салфетке и обжарить несколько секунд в кипящем раст. масле.Откинуть,дать стечь маслу,а лучше выложить на бум. салфетку,чтоб масло впиталось.Выложить в салатник.
Куриное бедро без кожи и костей -пару штук,тонко нарезать,быстро обжарить на небольшом кол-ве масла,влить соевый соус -чуть чуть ,и дать прокипеть несколько секунд -не солить.
Выложить на рисовую лапшу.
Сверху выложить яичную вермишель.
Свежий огурец нарезать длинной тонкой соломкой,выложить сверху.
Присыпать обжаренным кунжутом,полагается еще капнуть пару капель кунжутного масла сверху-для аромата,но оно дорогое,поэтому и без него отлично  |
12.12.2009 14:24:27
Topic:
Яна [Аджар] (продолжение)
урфин джус1
|
не зря мы переживали по поводу глаза,да только не того.Дубовицкая сказала больной глаз надо удалять,есть подозпение на онкологию....вот такие дела.Наташ,я буду узнавать по поводу Черноусовой,она по-моему в Белантетам цены разумные и как врач она очень хорошая...и Лена еще узнает у знакомой,сколько там стоит... |
12.12.2009 14:46:58
Topic:
Яна [Аджар] (продолжение)
урфин джус1
|
Узнала.Черноусова принимает в Беланте,это ЮАО,и начала прием в Аверсе,не знаю где это. |
12.12.2009 15:04:28
Topic:
Яна [Аджар] (продолжение)
урфин джус1
|
Беланта -ул. Братеевская,д.16,кор 3,график работы Черноусовой -пн-пят 11-16,ее тел.8 903 619 51 18,запись по тел.
495 340 84 68,340 36 78,340 37 45. |
12.12.2009 16:18:47
Topic:
Яна [Аджар] (продолжение)
урфин джус1
|
анализы будут готовы на следующей неделе,надо срочно удалять глаз,а там по обстоятельствам.... |
12.12.2009 19:06:08
Topic:
В Звенигороде несколько месяцев просит есть кавказ.Очень худой!!! [Гордон]
урфин джус1
|
тема Гордона на ПИКе в собаках старше года... |
12.12.2009 19:07:23
Topic:
Кавказ в скорой (Тетя Маша)
урфин джус1
|
тема на ПИКе в собаках старше года... |
|
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608
|
